Torka, syra och lägg in skörden

Vad kan jag göra med det jag lyckats odla? Hur kan jag förädla det jag odlat fram för att använda under vintern? Eller hur kan jag ta till vara utbudet av lokalt odlade grönsaker på hösten för senare konsumtion? Vi testar på att göra olika röror, grönsaksbuljong, syrade grönsaker och andra inläggningar. Vi smakar av och samtidigt diskuterar ytterligare möjligheter. Vi går också igenom vad som är viktigt att tänka på för en säker förvaring av produkterna.

Anmäl dig senast 19.10.