Styckningskurs

Lär dig att grovstycka och finstycka ett lamm, vi går igenom teori kring mörning, förvaring och tillredning samt styckningsdetaljer. Du får köttet med dig hem köttbitarna, namngivna och förpackade. Kursen omfattar både teori tisdag och praktik lördag. Ta med dej hjortdjur eller lamm. Kursavgiften inkluderar kostnad för packningsmaterialet. Anmäl dig senast 26.11.