Varma och kalla såser

Med en god sås kan en maträtt nå kulinariska höjder. Josip är utbildad restaurangkock och tillreder gärna såser med inspiration från olika länder. Han utvecklar sina recept på såväl varma som kalla såser genom att prova ut smaker och kryddningar till olika rätter. Lär dig under fyra kvällar att laga en sky, emulgera eller reda en sås till dessert. Ta med penna och papper för att göra egna anteckningar. Anmäl dig senast 21.2!